|
Vulling Voor Vispirog
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 450 g gefileerde vis
50 g boter
1 in dunne ringen gesneden ui
150 g in een bouillonblokje gekookte rijst
3 hardgekookte, gehakte eieren
1 klein potje worteltjes met doperwtjes
2 eetlepels gehakte dille
zout en peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de vis in kleine stukjes en bak deze in de boter. Fruit de ui en doe deze met de rijst, de eieren, de goed uitgelekte worteltjes/doperwtjes, dille, zout en peper bij de stukjes vis en meng alles goed door elkaar. Sprenkel er wat citroensap overheen. Zie voor de verdere bereiding van de pastei het recept van pasteideeg.
|
|
|